Rudolf Keller

Feinste mediterrane Küche – einfach und leicht

Gesunde Rezepte

Biografie:

Wer jemals bei Rudolf Keller war, schwärmt auch noch nach Jahren von seinen sagenhaften Menüs, die sich wie ein nicht enden wollendes Feuerwerk an Italianita über gemütliche Abende erstrecken und immer neue Augen- und Gaumengenüsse hervorbringen und bei denen man am Schluss mit einem wohlig gesättigten, jedoch leichten Magen aufsteht. Seine ersten Kocherfahrungen sammelte er als Student, weil ihm das übliche Mensaessen nicht zusagte. Während seines Berufslebens als Banker wurde er die Woche über bestens von seiner Frau bekocht und durfte nur an den Wochenenden den Kochlöffel schwingen. Nach seiner Pensionierung hat er dann aber das Küchenregiment an sich gerissen und verwöhnt seither seine Frau und ihre gemeinsamen Freunde mit seiner mediterran geprägten Küche.

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